華中農大昆蟲宴
  本報訊(記者陳誠 通訊員劉濤 馮鐘圓)“午飯吃了沒?沒吃就來頓昆蟲宴吧!”昨日,華中農業大學舉辦烹制昆蟲比賽。專家表示,烹食昆蟲營養價值雖高,但需正規渠道購買。
  現場學生製作的蜂蛹壽司、蟲蟲沙拉、燒烤螞蚱串、竹蛹三明治、爆炒蠅蛆……引得“吃貨”們躍躍欲試。據瞭解,比賽所用昆蟲來自雲南專業養殖基地。這些昆蟲包括竹蟲、蜂蛹、螞蚱、蠅蛆。
  食用昆蟲會不會中毒?該校植科院副教授周興苗表示,從正規渠道購買人工養殖的食用昆蟲,可保證安全。“因為人工養殖的食用昆蟲,多是在無菌等特殊情況下培育”。他說,昆蟲體內所含人體必需的氨基酸成分較高,“其實我們應該吃點昆蟲。”  (原標題:華中農大昆蟲宴)
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